Wat zijn nou peulvruchten?

Peulvruchten, ze worden vaak gebruikt als basis voor vleesvervangers zoals sojabonen of kikkererwten. Maar wat zijn peulvruchten nou...

Testing Thursday: Vega boomstammetje

De keuze in vleesvervangers is reuze en neemt steeds meer toe. Van burgers tot falafel met spinazie tot mediterrane rondo's je kunt het...